Tamanho do mercado global de glicose (dextrose) e análise de participação

O tamanho do mercado de glicose (Dextrose) deverá crescer de US$ 0,87 bilhão em 2023 para US$ 1,05 bilhão até 2028, com um CAGR de 3,66% durante o período de previsão (2023-2028). A dextrose é frequentemente usada como adoçante em produtos de panificação.

Nova York, 11 de agosto de 2023 (GLOBE NEWSWIRE) - Reportlinker.com anuncia o lançamento do relatório "Tamanho do mercado global de glicose (dextrose) e análise de ações - Tendências e previsões de crescimento (2023 - 2028)" - https:// www.reportlinker.com/p06484135/?utm_source=GNW O tamanho do mercado de glicose (Dextrose) deverá crescer de US$ 0,87 bilhão em 2023 para US$ 1,05 bilhão até 2028, com um CAGR de 3,66% durante o período de previsão (2023-2028 ).A dextrose é frequentemente usada como adoçante em produtos de panificação. Pode ser comumente encontrado em alimentos processados, como panificação, laticínios, confeitaria, etc., pois tem sabor de 60-70% a sacarose. A dextrose também é usada em aplicações de confeitaria para realçar seus sabores (frutados), proporcionar um leve efeito refrescante e equilibrar sua doçura. Algumas de suas outras áreas de aplicação incluem bebidas, sorvetes, culinária e cura de carnes e produtos farmacêuticos. Em bebidas à base de leite (chocolate ou outros sabores), a dextrose é amplamente utilizada para controlar a doçura geral em combinação com outros açúcares. A dextrose é muito útil em sorvetes macios, picolés, sorvetes de água e outras sobremesas congeladas onde um Procura-se doçura clara e moderada. A dextrose pode melhorar a palatabilidade do sorvete e propriedades favoráveis ​​de fusão. O sorvete com colher a -18 °C se beneficia da capacidade da glicose de diminuir o ponto de congelamento. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, em 2021, uma pessoa média consumiu cerca de 21,9 libras de laticínios congelados nos Estados Unidos. Mudanças nos hábitos alimentares e uma inclinação para lanches e sobremesas, nos quais a dextrose é usada como um agente adoçante eficaz, são impulsionando o uso de dextrose no segmento de alimentos e bebidas. O mercado é impulsionado pela crescente demanda por alimentos de conveniência com aplicação versátil de adoçantes com benefícios adicionais à saúde em diversos segmentos da indústria, como confeitaria, panificação e laticínios. O mercado enfrenta desafios em termos de preços flutuantes das matérias-primas, principalmente do milho, com problemas na cadeia de abastecimento e rápidas mudanças na economia global. Os gigantes do açúcar em todo o mundo veem o trigo e o amido de cozinha como opções sustentáveis ​​para produzir xaropes de glicose de alta qualidade que podem ser usados ​​em produtos de panificação, bebidas e sorvetes. Tem havido uma tendência crescente para uma solução de rótulo limpo, que oferece grande potencial para fabricantes de glicose (dextrose). As empresas estão atualizando seu portfólio com inovação de produtos apoiada por avanços tecnológicos.Tendências de mercado de glicose (Dextrose)Aumento da aplicação no setor de bebidasA indústria de bebidas, incluindo bebidas alcoólicas e não alcoólicas, está crescendo com vários novos players entrando no mercado, tornando o mercado mais competitivo. Os intervenientes estão a desenvolver produtos inovadores para atrair os consumidores, criando a necessidade de melhores ingredientes, incluindo adoçantes. De acordo com o Departamento Nacional de Estatísticas da China, um total de 13,8 milhões de toneladas métricas de refrigerantes foram produzidos na China em dezembro de 2022, representando um aumento de 4,6% em relação ao mesmo período do ano anterior. em refrigerantes fabricados a partir de frutas concentradas ou de polpa, dependendo das frutas utilizadas. A dextrose e os adoçantes de alta intensidade são compatíveis para uso em diferentes bebidas. Além disso, durante a fabricação de cervejas de baixas calorias, a porcentagem de açúcar disponível instantaneamente para fermentação aumenta com a adição rápida de dextrose fermentável ao mosto feito de malte e outros adjuntos. Isso produz uma cerveja de baixa caloria e concentração alcoólica regular. Até três estágios de fermentação são usados ​​para criar cervejas especiais com maior teor alcoólico. Dentro da garrafa, junto com o fermento extra, ocorre a fermentação final. A dextrose é considerada ideal como adoçante nesses produtos porque pode ser usada imediatamente para fermentação. Espera-se que a versatilidade e a compatibilidade da glicose com vários ingredientes impulsionem o mercado durante o período de previsão. Espera-se que a Ásia-Pacífico emerja como o mercado de crescimento mais rápidoA região Ásia-Pacífico deverá ser a que mais cresce no mercado de dextrose para alimentos e bebidas devido à crescente procura de alimentos de baixo teor calórico e à disponibilidade e acessibilidade em grande escala de amido de milho e trigo. O rápido crescimento das indústrias alimentícias e farmacêuticas de conveniência na região levaram ao aumento do consumo de produtos de glicose (dextrose). Para manter um estilo de vida saudável, os consumidores procuram cada vez mais bebidas energéticas que contenham uma quantidade significativa de glicose, impulsionando assim o setor de alimentos e bebidas, principalmente em países como China, Austrália, Japão e Índia. O aumento da demanda por bebidas, como bebidas energéticas, tem impulsionado o mercado em toda a região. A dextrose fornece carboidratos prontamente absorvidos, necessários para energia sustentada e resistência em bebidas energéticas e esportivas. A dextrose é amplamente utilizada na indústria de laticínios. A dextrose aumenta o prazo de validade e é adequada para equilibrar a doçura em laticínios e sobremesas fermentadas. A textura e a sensação na boca do sorvete e do sorvete são melhoradas pela prevenção da recristalização da sacarose com a adição de dextrose. A dextrose é frequentemente usada em conjunto com outros açúcares para regular a doçura geral em bebidas lácteas (chocolate ou outros sabores). De acordo com o Serviço Agrícola Estrangeiro do USDA, as vendas de sorvetes e sobremesas congeladas no mercado indiano de alimentos embalados totalizaram US$ 1,32 bilhão em 2021. Conseqüentemente, a próspera indústria de laticínios em toda a região Ásia-Pacífico tem impulsionado o mercado em toda a região. Dextrose) Visão geral da indústriaO mercado de glicose (dextrose) é altamente competitivo em nível global. Os principais players que operam no país, como Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tereos SA, Wilmar International Limited e Louis Dreyfus Holding BV, fortaleceram o mercado através de suas ofertas de produtos. Os principais players globais possuem vastas linhas de produtos e alcance geográfico, o que lhes confere uma vantagem. No passado recente, inovações contínuas de produtos com benefícios funcionais têm sido o principal fator competitivo no mercado. Os principais intervenientes globais intensificaram os seus esforços de I&D para desenvolver produtos inovadores e de nicho com base nos requisitos da indústria do utilizador final. A Tate & Lyle, um dos players proeminentes no mercado estudado, gastou 41 milhões de euros em pesquisa e desenvolvimento em 2021, enquanto a Tereos SA gastou 17,2 milhões de euros em pesquisa e desenvolvimento durante 2021-2022.